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ヨーグルトメーカーで流行りの甘酒を作ってみました。
2017.03.04広島からドジャースへ移籍した前田健太投手が投球前にやっていた、あの動きです。猫背で姿勢が悪く、気が付くとパソコンの画面に近づきすぎて肩回りがバキバキなので、これをやると本当にすっきりします。
炊飯器を使って保温にしたままふきんをかけるというものでしたが、炊飯器を使用中だったため、ヨーグルトメーカーを使って作ってみることにしました。
材料は、ご飯と米麹があればできるので、早速スーパーへ。豆腐売り場付近にありましたが、最後の1個でした!
話がそれてしまいましたが、材料はこちらです。
おかゆ:0.5号分
米麹 :150g
あとはヨーグルトメーカーにセットして9~10時間発酵させれば完成です。
テレビで紹介されていたのは3倍粥にぬるま湯を加えるレシピでしたが、すごい分量になってしまうし、おそらく家族で私しか飲まないのでこちらは濃縮タイプです。
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