スタッフブログへようこそ。通い始めたジムの女性インストラクターのスタイルがすばらしいので、ああなりたいと別のインストラクターに相談したら、遠回しに無理だと言われました。こんにちは山本です。
あのスタイルを保つために運動量もすごいし、食事内容にもものすごく気をつけているそうで、何より生まれ持った体系も大きいとのことでした。私は本能のおもむくままに食べたいものを食べているので、そうですね、無理ですね（笑）。

さて、我が家のIHクッキングヒーターをPanasonicラクッキングリルに買い換えてからというもの、本当にグリルが大大大活躍してます。
→　ブログ『ＩＨを買換えました。～Panasonicラクッキングリル～』

魚を焼いても早いし、手入れは楽だし、お肉も野菜もグリルで調理する機会が以前よりも増えました。今日は、グリルでそのまま使えるラクッキング専用鍋『ラクティブパン』で作ったパエリアをご紹介します。この『ラクティブパン』は天面でもグリルでも使えて、グリルでは蓋もＯＫです。

【材料】2～3人分
・米　 1合
・ブイヨン　 400cc
・サフラン　 ひとつまみ
・玉ねぎ　 1/4個（みじん切り）
・にんにく　 1かけ（みじん切り）
・なす 　1/2個
・パプリカ（赤・黄）　 1/4個ずつ
・ピーマン　 1/4個
・えび　 3尾
・あさり 　100～150ｇ
・オリーブオイル　 おおさじ2
・塩コショウ 　少々

【作り方】
①ブイヨンにサフランを加えておく。
②ラクティブパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・にんにく・なす・あさりを加えて炒める。

③お米を加えて炒め、①のブイヨンを加える。

④塩コショウを加え、パプリカ・えびを並べる。

⑤蓋をしてグリルに入れる。グリルのオーブン機能で、280℃で10分加熱する。

（ハンドルを逆に使っていますがご容赦ください）

できあがり！！

※この状態ではおこげはできていませんので、コゲがほしい方はさらに天面で少し加熱してもいいと思います。

冷蔵庫にあった野菜と魚介を使いました。イカやミニトマトや白身魚を入れても美味しそうですね。
通常の焼き網タイプのグリルでもパエリアは作れますが、倍ちかい時間がかかります。上下から加熱するダッチオーブン効果で、熱が鍋全体に行き届き食材をふっくら&ジューシーに仕上げてくれるそうです。煮崩れさせたくない食材やお料理にもおすすめです。
グリルの底がＩＨになっているラクッキングリルに、蓋つきのラクティブパンで時短パエリアが完成しました。レシピ本には20分とありましたが、この時間でお米の状態がちょうどいい感じでした。

→　パナソニックＩＨクッキングヒーター　ラクッキングリル


 

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